QR Menü Yeterli mi? 2026 Restoran Fiyat Listesi

2026’da Fethiye’de restoran, kafe ve pastaneler QR menü kullanabilir; fakat müşteriyi yalnızca QR koda yönlendiremez. Girişte ve masalarda okunabilir basılı fiyat listesi bulundurmalı, menüdeki ürün fiyatını adisyona aynen yansıtmalı; servis, masa, kuver veya benzeri zorunlu ek ücret almamalıdır. Aykırılığın cezası her bir aykırılık için 3.973 TL’dir.

QR menü tek başına yeterli mi?

Hayır. QR menü, müşterinin telefonundan ürünleri ve fiyatları görmesini kolaylaştırır; ancak basılı fiyat listesinin yerine geçmez.

Ticaret Bakanlığı, 28 Temmuz 2026 tarihli açıklamasında yiyecek-içecek işletmelerinin müşteriyi yalnızca QR kod kullanmaya zorlayamayacağını yeniden hatırlattı. Müşteri telefonu yanında olmayabilir, internet bağlantısı olmayabilir, QR kod okumak istemeyebilir veya ekrandaki küçük yazıları rahat okuyamayabilir. Bu nedenle dijital menünüz ne kadar kullanışlı olursa olsun, işletmenizde görünür bir basılı fiyat listesi bulunmalıdır.

Bu kural özellikle Fethiye’de önemlidir. Sezonda yabancı misafir, günübirlik ziyaretçi ve çocuklu aile yoğunluğu artar. Bir müşteri sipariş vermeden önce fiyatı hızlıca görmek ister. Masada sadece QR kod olduğunda ortaya çıkan tartışma, çoğu zaman hesabın gelmesini beklemeden müşteri deneyimini olumsuz etkiler.

QR menüyü kaldırmanız gerekmez. En doğru düzen, QR menüyü pratik bir seçenek; basılı fiyat listesini ise herkesin erişebileceği temel kaynak olarak kullanmaktır. QR menüde ürün fotoğrafları, birden fazla dil veya günün önerileri bulunabilir. Basılı listede ise müşterinin sipariş edebileceği ürün ve hizmetlerin güncel fiyatları açıkça yer almalıdır.

Basılı fiyat listesi restoranın neresinde olmalı?

Fiyat listesi girişte ve hizmet verilen masalarda kolay görülebilir, okunabilir şekilde bulunmalıdır. Bir klasörü kasada tutmak veya müşteri isteyince getirmek, müşterinin fiyatı önceden görmesi amacını karşılamaz.

İşletmenizde bugün kısa bir yürüyüş yapın: Sokaktan gelen biri içeri girmeden ya da içeri girer girmez temel fiyatları görebiliyor mu? Bahçedeki, terastaki ve içerideki bir müşteri, garsonu çağırmadan fiyat listesine ulaşabiliyor mu? Bu iki sorunun cevabı net biçimde “evet” değilse düzenleme yapmanız gerekir.

• Girişe, dışarıdan ve içeriden rahat okunacak bir fiyat listesi yerleştirin.
• Her masada basılı menü veya fiyat listesi bulundurun; yıpranan, lekelenen ve eski fiyat taşıyan nüshaları ayırın.
• Bahçe, sahil önü, teras veya ayrı salon gibi hizmet verdiğiniz her bölümde listeye erişim sağlayın.
• Yazılar çok küçükse, ışık yetersizse veya liste yalnızca bir köşede kaldıysa daha okunur bir düzen kullanın.
• Türkçe dışındaki dillerde menü sunuyorsanız, çeviri yapılan listedeki fiyatların da Türkçe listedeki fiyatlarla aynı olduğunu kontrol edin.

Basılı listedeki görünüm de önemlidir. Ürün adı ile fiyatı eşleştirmek zor olmamalı; sonradan eklenmiş etiketler veya silik rakamlar müşteride güvensizlik yaratmamalıdır. Özellikle sezon sonunda fiyat güncellerken eski baskıların masada kalmaması için sorumluyu ve kontrol gününü belirleyin.

Servis, masa ve kuver ücreti 2026’da alınabilir mi?

Hayır, bu adlarla zorunlu ek ödeme talep edilemez. 30 Ocak 2026’dan beri restoran, lokanta, kafe ve pastanelerde servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti veya benzeri isimlerle zorunlu bedel alınamayacağı açıkça düzenlenmiştir.

Bu nedenle menünüzde “servis bedeli”, “masa kullanım ücreti”, “kuver” ya da aynı anlama gelecek başka bir satır bulunmamalıdır. Bu bedeli hesap fişine sonradan eklemek de doğru değildir. Adisyon, siparişlerin ve müşterinin ödeyeceği toplam tutarın yazdığı hesap fişidir; adisyondaki ürün ve tutarlar müşterinin önceden gördüğü fiyatlarla uyumlu olmalıdır.

Bahşiş farklıdır. Müşteri isterse ve kendi kararıyla bahşiş bırakabilir. Ancak bahşişi otomatik olarak hesaba eklemek, zorunlu göstermek veya müşterinin ödemesi gereken bir kalem gibi sunmak uygun değildir. Benzer biçimde, müşteri istemeden masaya bırakılan aperatif veya kuver ürünlerinin bedelini zorunlu olarak hesaba yansıtmayın.

Fiyatı gizleyerek farklı bir sonuç elde etmeye çalışmak da risk yaratır. Ticaret Bakanlığı, servis ücretini menü fiyatlarına gizleyerek tahsil etmeye çalıştığı iddia edilen bir işletme hakkında inceleme başlatıldığını duyurdu. Açıklamada, ilgili kurul kararı verilmesi hâlinde 1.860.170 TL idari para cezası uygulanabileceği belirtildi. İşletmeniz maliyetlerini fiyatlarına yansıtacaksa, müşterinin sipariş öncesi gördüğü ürün fiyatı açık ve nihai olmalıdır; ayrıca ayrı bir zorunlu servis kalemi oluşturmamalısınız.

Menü, QR kod ve adisyon fiyatlarını nasıl aynı tutarsınız?

Her fiyat değişikliğinde tek bir kontrol listesi kullanın ve değişikliği aynı gün tüm kanallarda tamamlayın. Bir ürünün QR menüde 250 TL, basılı listede 230 TL, adisyonda ise 260 TL görünmesi müşteri itirazına, iade talebine ve şikâyete neden olabilir.

Fethiye’de balık, et, içecek veya kahvaltı maliyetleri sezon içinde değişebilir. Fiyat değiştirmeniz mümkündür; sorun, değişikliği yalnızca bir yerde yapıp diğer yerleri unutmanızdır. Örneğin mutfaktan “kalamar fiyatı değişti” bilgisi geldiğinde QR menüyü değiştirmek tek başına bitmiş iş sayılmaz. Masadaki baskı, girişteki liste, işletmenizin web sayfası ve kasa tarafındaki ürün fiyatı da kontrol edilmelidir.

Kontrol noktası	Bakılacak konu	Sorumlu işlem
Basılı fiyat listesi	Ürün adı, porsiyon bilgisi ve fiyat güncel mi?	Eski nüshayı kaldırın, yeni nüshayı masalara ve girişe yerleştirin.
QR menü	Telefonla açılan fiyat, basılı listedekiyle aynı mı?	Bir müşteri telefonu ile rastgele beş ürün kontrol edin.
Web sitesi	İnternette görünen menü eski fiyat taşıyor mu?	Güncel olmayan sayfayı düzeltin veya kaldırın.
Adisyon	Sipariş girildiğinde doğru ürün ve fiyat çıkıyor mu?	Değişen her ürün için deneme hesabı alın.
Ek kalemler	Servis, masa, kuver veya benzeri zorunlu satır var mı?	Bu satırları kaldırın; personele yeniden bilgi verin.

Bu kontrolü sadece işletme sahibi yapmamalı. Vardiya sorumlusu, kasa görevlisi ve menüden sorumlu kişi aynı değişikliği bildiğinde hatalar azalır. Her fiyat güncellemesinden sonra tarih atılmış kısa bir kontrol kaydı tutmanız da faydalıdır. Böylece “hangi menü ne zaman değişti?” sorusuna tahminle değil, kayıtla cevap verirsiniz.

Bugün yapmanız gereken 7 adım nedir?

Önce mevcut durumu fotoğraflayın, sonra fiyatları karşılaştırın ve son olarak ek ücretleri kaldırın. Aşağıdaki listeyi 27 Eylül 2026 itibarıyla işletmenizde uygulayabilirsiniz.

1. Girişinizi, her bölümdeki masaları ve QR kodun bulunduğu alanları dolaşın; basılı fiyat listesinin gerçekten görünür olup olmadığını kontrol edin.
2. Masadaki basılı listeden beş ürün seçin ve fiyatlarını QR menüyle karşılaştırın.
3. Aynı beş ürünü sipariş ekranında veya deneme adisyonunda kontrol edin. Fark varsa satışa devam etmeden önce düzeltin.
4. Menü, fiyat listesi ve adisyonda “servis”, “masa”, “kuver” ya da benzeri zorunlu ek bedel ifadelerini arayın ve kaldırın.
5. Talep edilmeden masaya getirilen ürünler için personelin müşteriye otomatik bedel yazmadığından emin olun.
6. Web sitenizde menü veya fiyat yayımlıyorsanız onu da kontrol edin. İnternette eski fiyatın kalması, müşterinin işletmeye gelmeden önce yanlış bilgi almasına yol açar.
7. Bir sonraki fiyat değişikliği için tek sorumlu belirleyin: Bu kişi basılı liste, QR menü, web sayfası ve adisyon kontrolü tamamlanmadan değişikliğin bittiğini söylememelidir.

Fiyat şeffaflığı, yalnızca ceza riskini azaltmaz. Hesap geldiğinde sürpriz yaşamayan müşteri daha az itiraz eder, çalışanınız açıklama yapmakla zaman kaybetmez ve işletmenizin güveni korunur. Alerjen ve kalori bilgilerinin menüdeki yeri için ayrıca Fethiye restoran menüsünde alerjen ve kalori son tarihleri rehberini inceleyebilirsiniz.

Fiyat güncellemelerini daha az hatayla nasıl yönetirsiniz?

Menü bilgisini tek bir yerden yönetip QR menü, web sitesi ve basılı listeyi aynı gün kontrol etmek en pratik yöntemdir. Birden çok çalışan farklı dosyalardan fiyat değiştirirse eski bir menünün masada veya internette kalma ihtimali yükselir.

Özellikle ürün sayısı fazla olan restoranlarda, fiyat bilgisinin tek merkezden yönetilmesi işinizi kolaylaştırır. Böylece örneğin kahvaltı tabağı, çocuk menüsü veya içecek fiyatı değiştiğinde hangi kanalların güncelleneceği bellidir. QR menü hazırlamak yetmez; fiyat değiştiğinde tüm kanalları aynı anda güncellemek gerekir.

Plato Yazılım, restoranınızın dijital menüsünü ve web sitesini tek merkezden yönetilebilir hâle getirecek çözümler sunar. İşletmenize uygun seçenekleri hizmetlerimiz sayfasında inceleyebilirsiniz. Basılı fiyat listesini işletmede bulundurma sorumluluğunuz devam eder; dijital düzen, bu yükümlülüğü unutmanızı değil daha düzenli takip etmenizi sağlamalıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Restoranlarda yalnızca QR menü kullanmak yasak mı?

QR menü kullanmak yasak değildir. Ancak müşteriyi yalnızca QR koda yönlendiremezsiniz. Dijital menünün yanında, girişte ve hizmet verilen masalarda müşterinin görebileceği basılı fiyat listeleri bulunmalıdır.

Basılı menü ile QR menüdeki fiyatlar farklı olabilir mi?

Hayır. Müşteri hangi kanaldan bakarsa baksın aynı ürün için aynı güncel fiyatı görmelidir. Fark oluşmaması için fiyat değişikliğinden sonra basılı listeyi, QR menüyü, web sitenizi ve adisyonu birlikte kontrol edin.

Kuver veya servis ücreti adisyona eklenebilir mi?

30 Ocak 2026’dan beri servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti veya benzeri adlarla zorunlu ek ödeme talep edilemez. Bahşiş yalnızca müşterinin gönüllü tercihiyle verilebilir. Talep edilmeden masaya bırakılan aperatif veya kuver ürünlerinin bedelini de zorunlu olarak yansıtmayın.

Fiyat listesi eksikse 2026 cezası ne kadar?

2026 yılında fiyat etiketi ve fiyat listesi yükümlülüklerine aykırılık için uygulanan idari para cezası her bir aykırılık başına 3.973 TL’dir. Bu nedenle eksik veya eski listeleri sezon sonuna bırakmadan düzeltin.

Restoran menü fiyatlarımı kim güncelleyebilir?

Basılı listenizi işletmeniz güncelleyebilir; QR menü, web sitesi ve fiyat bilgilerinin birlikte yönetimi için profesyonel destek alabilirsiniz. Fethiye’de restoranınızın dijital menü ve web sitesi düzenini değerlendirmek isterseniz Plato Yazılım ile iletişime geçebilirsiniz.